來自意國的微笑

在一片片綠油油的葡萄園漫步行走，

是多麼美好的事情！

意大利北部著名酒鄉Valpolicella，

處處都是葡萄田，田園美景風光明媚，

在這兒來一次小健行，其實真的很不錯！

健行過後，愛酒之人還可以到附近的酒莊，

品嘗一下葡萄美酒！

Valpolicella 一帶就是意大利頂級紅酒～Amarone的出產之地，

這兒大大小小的酒莊多得很，

其中很多都會定期舉辦參觀與試酒活動。

這次到訪的酒莊叫做Villa Mosconi Bertani ，

由這兒著名的Bertani 家族所擁有，

家族由1735年已經開始釀酒，

擁有數百年豐富經驗，

其中的葡萄酒品牌Tenuta Santa Maria也很有地位，

口碑亦很好。

伸延閲讀 (在意大利 Wine Tasting)

意大利加爾達湖邊 Lago di Garda小鎮Bardolino葡萄酒節

http://wp.me/p4HAAq-jX

在意大利Verona近郊著名酒鄉Valpolicella, 來一場半夢半醉的Wine Tasting (Zyme 酒莊)

http://wp.me/p4HAAq-1gh

是次活動分為兩部份～

首先，在導賞員的帶領下，遊覧莊園的每個角落

莊園別墅是十八世紀的建築，

大廳畫上了精緻古典的壁畫，

配合上歐式充滿氣派的佈置，真的美得很！

莊園的後方被一大片的葡萄田包圍着，

旁邊建有一個秘密小花園，小橋丶樹影與流水聲，

處處充滿浪漫氣息。

莊園亦是音樂演奏會丶婚禮的場地。

有不少人選擇在這別緻的莊園進行夢幻的婚禮，

真的會是畢生難忘呢！

導賞員一邊帶領著我們遊覽，

一邊用英語講解酒莊的歷史丶背景，與釀酒的過程！

要釀製頂級的紅酒Amarone，真的很花心血的！

葡萄大約在每年的十月採成，

然後會選取最優質的進行天然風乾，

直到一月或二月時份，

風乾了的葡萄，內裡的葡萄汁就像濃縮了的精華，

然後就會放入橡木桶開始陳釀，

其間糖分會發酵成酒，釀成了濃烈的Amarone。

導賞員還帶領我們參觀了釀酒的地下室，

Amarone就是在這些橡木酒桶裡陳釀，

足足需要五年時間，

這家酒莊的Amarone，陳釀入樽後，

還會靜待一年的時間，才推出市場發售的～

美酒佳釀就是用心血丶花時間去練成的！

也是Amarone尊貴的因由!

最後就是～品嚐美酒的時間了！！.................

( 繼續閱讀文章--> http://wp.me/p4HAAq-1cJ )

筆者介紹

Scarlett To

～因為三年前的一次意大利旅行，自此愛上了這個國家，

回港後二話不說收拾行李，搬去了意大利開展新的生活。

這三年來到訪過超過四十個意大利的大城小鎮。

喜歡攝影丶旅行丶發掘新事物。

Travel Blog 意大利旅行部落格：http://unbelsorrisodallitalia.com

Facebook專頁：來自意國的微笑 https://www.facebook.com/unbelsorrisodallitalia/

Instagram帳戶： scarlett_to https://www.instagram.com/scarlett_to/

Instagram帳戶：wine_rum_gin https://www.instagram.com/wine_rum_gin/

E-mail聯繫：（歡迎任何形式的合作) unbelsorrisodallitalia@gmail.com